HORNO CONVECTOR ELECTRICO VAPOR HC400 CATANIA
Horno Convector Eléctrico con Vapor Catania HC-400: Rendimiento Profesional para Gastronomía y Cocinas de Alto Nivel
Diseñado para responder a las máximas exigencias del sector gastronómico y para apasionados de la cocina que buscan resultados de nivel profesional en el hogar. El horno Catania HC-400 combina potencia, precisión y robustez para garantizar cocciones homogéneas, dorados perfectos y productos siempre crocantes, desde panadería fina y pastelería hasta carnes y ultracongelados.
Cocción Uniforme y Eficiente: Equipado con doble turbina de recirculación de aire que distribuye el calor de forma pareja en sus 4 niveles.
Función de Vapor Integrada: Ideal para lograr la corteza crocante y el volumen perfecto en panes o mantener la jugosidad en carnes.
Seguridad y Control Intuitivo: Mandos analógicos de fácil uso (temporizador hasta 120 min y termostato hasta 300 °C) con corte automático e interruptor micro-activo que detiene la turbina al abrir la puerta.
Construcción Industrial: Fabricado totalmente en acero inoxidable con puerta de doble vidrio templado e iluminación interna de alta visibilidad.
Marca / Modelo: Catania / HC-400
Capacidad: 4 bandejas (600 x 400 mm) – Incluidas
Rango de Temperatura 50 °C a 300 °C
Temporizador Hasta 120 minutos (con indicador LED y corte automático)
Potencia 6,40 kW
Alimentación: Monofásica 220V / 50Hz (Opción trifásica 380V a pedido)
Medidas (Ancho x Alto x Prof.)83,5 cm x 56 cm x 72,5 cm Peso73 kg Garantía1 año con repuestos garantizados
